توضیحات
عسل کنار چیست و چه ویژگیهایی دارد؟
عسل کنار از شهد گلهای درخت کنار (Ziziphus spina-christi) تولید میشود. این درخت در مناطق نیمهگرمسیری و خشک رشد میکند و گلهای آن منبع تغذیهای فوقالعاده برای زنبورها فراهم میآورد.
چرا خوردن عسل کنار به شما پیشنهاد میشود؟
شاید بپرسید «چرا باید به جای عسلهای معمولی، عسل کنار تهیه کنیم؟». پاسخ در «تراکم مواد مغذی» نهفته است.
دلایل اصلی پیشنهاد مصرف عسل کنار:
1. قدرت شفابخشی بیشتر:
عسل کنار تنها یک ماده غذایی نیست، بلکه یک “غذا-دارو” (Nutraceutical) محسوب میشود. میزان آنزیمهای فعال در این نوع عسل بسیار بالاتر از عسلهای معمولی است.
2. جایگزین طبیعی قند:
برای کسانی که به دنبال انرژی سریع و سالم هستند، عسل کنار با شاخص گلیسمی مناسب، انتخابی عالی است.
3. ارزش افزوده برای سلامت طولانیمدت:
مصرف منظم این عسل به دلیل خاصیت ضدالتهابی، میتواند به پیشگیری از بسیاری از بیماریهای مزمن کمک کند.
مهمترین خواص عسل کنار:
تقویت قوای جنسی و جسمی
تقویت حافظه
تسریع در رشد کودکان
جبران کمبود ویتامین c در بدن
درمان زخم های دستگاه گوارش بویژه روده و معده
کاهش کلسترول خون
انرژی زا بودن
بهبود سرماخوردگی جزو مهمترین خواص عسل کنار بیان شده است .
همچنین سطح پرولین این عسل بسیار بالا می باشد، پرولین در کلاژن سازی در بدن ، ترمیم مفاصل و بازسازی بافت و غضروف اثرگذار می باشد و یکی از مواد موجود در عسل جهت تشخیص عسل طبیعی در تست های آزمایشگاهی می باشد.
طبع این عسل معتدل می باشد و برای افرادی که گرم مزاج می باشند بسیار مناسب است .
نوع عسل : دیر رس ،حدودا دو سال بعد از برداشت رس می بندد (رس کردن همان بستن یا سفت شدن عسل است).
مزه عسل کنار : یکی از خوش عطرترین و خوش طعم ترین عسل ها در طبیعت ایران.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.